Для полноценного развития и существования человеческому организму помимо естественных витаминов, поступающих с пищей, необходимо время от времени принимать витаминные комплексы. В статье поговорим о том, для чего нужны витамины и какие обязательно следует включить в свой рацион.

Витамины — это органические соединения, которые человеческий организм не производит самостоятельно, а получает извне.

В питании они являются незаменимыми. В природе существует большое разнообразие витаминов, но ощутимо влияют на качество состояния и здоровья человека только 20. Избыток или недостаток их вызывает различные заболевания органов и систем человеческого организма. Полное отсутствие какого-либо витамина в организме человека называется авитаминозом.

Функции и особенности витаминов

• непосредственно влияют на жизнедеятельность человека (помогают организму бесперебойно функционировать, лучше усваивать поступающие с пищей питательные вещества)
• участвуют в обмене веществ и других биохимических реакциях (например, помогают вырабатывать гормоны)
• ученые изучили почти все существующие в природе витамины
• употребление витаминов укрепляет иммунитет
• при неправильной обработке и готовке перестают быть полезными
• многие из известных витаминов мгновенно разрушаются, поэтому употреблять их необходимо на постоянной основе (например, А, D, B1 и B2, PP, C)
• от количества витаминов в организме зависят умственная и физическая активности, способность противостоять внешним негативным факторам (инфекциям, вирусам), а также общая телесная выносливость и устойчивость.
• витамины поступают в организм человека через продукты питания или препараты
• в продуктах питания могут содержаться вещества-предшественники витаминов — провитамины, которые в результате различных внутренних реакций синтезируются в полноценные витамины.

Виды

Витамины помогают усваиваться в организме ферментам, активность которых зависит от количества поступивших витаминов.

В зависимости от среды расщепления витамины делят на:

• жирорастворимые (усваиваются только при наличии жира — витамины группы А, Е, К, D).
• растворимые в воде (для усвоения жир не требуется — B5, С)
• витаминоподобные вещества.

Употребление и дозы

Дозировка витаминных комплексов зависит от различных характеристик человека:

• пола
• возраста
• образа жизни (активный/пассивный, наличие физнагрузок)
• степенью усвоения препарата и другими индивидуальными особенностями человека.

Нехватка тех или иных витаминов влечет за собой нарушения и сбои в работе всего организма.

Употреблять витамины следует по рекомендациям врача или тренера. Внимательно читайте инструкцию на упаковке: каждый комплекс имеет свои особенности употребления.

Витамины для ЗОЖников

Сбалансированное питание ЗОЖников предполагает наличие всех необходимых для нормального функционирования организма питательных веществ: белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов. Но оно не может полностью обеспечить потребность человека в витаминах, поэтому в качестве профилактики периодически пейте поливитаминные комплексы.

Необходимые витамины, которые улучшат качество жизни тренирующихся и повысят эффективность тренинга:

1. Жирорастворимые витамины

Витамин А (ретинол)

Продукты, содержащие витамин А: морковь, яйца, сливочное масло, печень.

Суточная доза (взрослого): 2 мг.

Употребление: с жиром (например, сметана, сливочное масло).

Функции:

• корректирует зрение (профилактика куриной слепоты)
• улучшает состояние кожи, волос и ногтей
• положительно действует на половые железы.

Недостаток приводит к:

• ломким и тусклым волосам
• ухудшению зрения
• ослаблению иммунитета и частым простудным заболеваниям.

Витамин Е (токоферол)

Продукты: молоко, печень, яичные желтки, орехи, шпинат, брокколи.

Суточная доза (взрослого): 14 мг.

Употребление: с жиром (например, сметана, сливочное масло).

Функции:

• защищает клетки от повреждений
• положительно действует на половые железы
• ускоряет обновление клеток.

Недостаток приводит к:

• разрушению мышц
• ослаблению иммунитета
• сбоям в половой функции.

Витамин К (менадион)

Продукты: все съедобные зеленые растения (например, свежие листовые овощи).

Суточная доза (взрослого): 100 мкг.

Употребление: с жиром (например, сметана, сливочное масло).

Функции:

• улучшает кроветворную функцию
• образует форменные элементы клеток;
• способствует производству энергии в организме.

Недостаток приводит к:

• плохой свертываемости крови.

Витамин D (эргокальциферол):

Продукты: творог, скумбрия, сыр, рыбий жир, тунец.

Суточная доза (взрослого): 15 мкг.

Употребление: с жиром (например, сметана, сливочное масло).

Функции:

• способствует обмену фосфора и кальция
• повышает иммунитет
• способствует правильному росту костей
• применяется в комплексной терапии трудноизлечимых болезней (эпилепсии, туберкулезе и псориазе).

Недостаток приводит к:

• хрупким, слабым и ломким костям.

2. Водорастворимые витамины

Витамин С

Продукты: цитрусовые, фрукты, овощи, помидоры.

Суточная доза (взрослого): 60–80 мг.

Функции:

• стимулирует обменные процессы
• защищает клетки от повреждений.

Недостаток приводит к:

• цинге
• травмам кожи.

Витамин B5 (пантотеновая кислота)

Продукты: содержится почти во всех продуктах.

Суточная доза (взрослого): 10 мг.

Функции:

• способствует обмену веществ.

Недостаток приводит к:

• онемению конечностей
• утомляемости
• бессоннице
• головным болям.

Заботьтесь о своем здоровье и качестве жизни, употребляйте в пищу больше полезных продуктов, пейте витаминные комплексы, наблюдайтесь у лечащего врача. И эффективных вам тренировок.